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シニア向けレシピ 介護食レシピ 季節別月別 (2008年8月更新)


【外食実態・外食産業】
喫茶店・カフェ・コーヒーショップの利用実態(2008年4月)NEW
喫茶店・カフェ・コーヒーショップの利用実態(2007年3月)
店員の態度についての要望・クレーム(2006年1月)
過去1年間に居酒屋で最も注文しなかったドリンクとそれを選んだ理由 (2006年1月)
喫茶店・カフェ・コーヒーショップの利用実態、店舗別によく飲まれるドリンク・店舗を選んだ理由(2005年9月)
「ピザ」の飲食状況・飲食形態(2005年3月)
「居酒屋」の利用実態とアルコール飲料・ソフトドリンクの飲用状況(2005年3月)
食の商業施設の利用実態(2004年11月)
エスプレッソ・カプチーノ購入実態と飲食店の注文実態(2004年11月)
日本茶(飲料)購入実態と飲食店の注文実態(2004年11月)
昼食時の外食利用実態・利用頻度について(2004年3月)
夕食時の外食利用実態・利用頻度について(2004年3月)


【食品・調味料・飲料】
「焼肉」飲食実態・自宅と外食の割合 (2006年3月)
「焼肉のたれ」@ 購入本数、使用方法、情報入手経路 (2006年3月)
「焼肉のたれ」A 「焼肉のたれ」銘柄別購入実態、最もよく購入する「焼肉のたれ」の購入金額・満足度と”満足していない”理由 (2006年3月)
「焼肉のたれ」B 「焼肉のたれ」の購入決定理由、「こういった商品があったら購入したい」と思う焼肉のたれ(焼肉のたれへのニーズ) (2006年3月)
「すき焼」飲食実態・自宅と外食の割合 (2006年3月)
「すき焼のたれ」 購入本数、使用方法、銘柄別購入実態、最もよく購入する「すき焼のたれ」の購入金額 (2006年3月)
ドライハーブやスパイスの使用実態(認知率と使用経験率、使用法など)と関心度、ドライハーブやスパイスを使用しない理由 (2006年3月)
白だしの認知・理解状況率と購入経験、白だしを購入したきっかけと購入しない理由 (2006年3月)
出汁(だし)をとる時に使用するもの (2006年3月)
魚(鮮魚)の購入実態、購入減少者の減少理由(2005年9月)
中華麺の飲食実態・飲食意向(2005年3月)
輸入(海外ブランド)ビールの認知率、飲用実態(2005年3月)


【オーガニック食品】
オーガニック上級者(食材購入経験者 且つ 飲食店注文経験者)が「オーガニック」「無農薬」という言葉から連想するイメージ(2006年2月)
オーガニック食材に対する価格別の購入意向(2005年3月)
オーガニックの外食実態と飲食店ジャンル(2005年3月)
オーガニック定義の認知実態と、オーガニック食品購入実態(2004年11月)
オーガニック研究会(オーガニックライフ)はこちら


【BSE・鳥インフルエンザ】
アメリカで発生したBSE(狂牛病)の影響<<2005年9月と2004年2月の比較>>
BSE・鳥インフルエンザの影響(2003年9月)


【調理・自炊】
シニア向けレシピ 介護食レシピ 季節別月別 (2006年11月)
新しい献立に挑戦する実態と、スーパーの食品売場で参考にする情報 (2006年3月)
料理をする頻度と料理に関する自己評価 (2006年3月)
昼食時の弁当購入実態と自炊頻度について(2004年3月)



マーケティングシアターの自主調査結果(第1回〜第9回)を掲載中 2006.6.1更新

飲食店経営者とフードビジネスに携わる方に役立つ「マーケティングデータ集」

 ■2008年に消費者が欲しい物・購入したい物 →リンク
 ■「北京オリンピックで金メダルを取りそうなスポーツ選手」「2008年の人気商品」「2008年購入予定の商品」 「喫茶店・カフェ・コーヒーショップの利用実態」 「ドライハーブ、煮干しの利用実態」「お茶漬け飲食実態」「介護の実態、介護サービスの満足度」 「ランニング・ジョギングに関する実態」 →リンク
 ■介護の実態、介護サービスの満足度」「最も好きなスポーツ選手」「ピザの飲食状況・飲食形態」「普段よく読む新聞」など について、 マーケティングシアターが自主調査(第10回)を実施しました。 →リンク
 ■2007年に女性が好きなスポーツ選手・芸能人 →リンク




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農薬不使用・防腐剤不使用・保存料不使用
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防腐剤、保存料等の添加物を一切使用していません。


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ご提供する フードコンサルティング・グループです。

 
 
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和洋中などの各専門料理やドリンク、アルコール飲料、スウィーツ、パン、食材から調味料まで、様々なフード分野で、“商品開発”や“メニューレシピ制作”“料理撮影”“フード・スタイリング”“店舗デザイン”“グラフィック・デザイン”“フード原稿執筆”“フード・セミナー企画”“フード・マーケティングリサーチ”“フード関連コンサルティング”など、独自のネットワークによるメンバーをピックアップして、斬新なプロジェクト企画をご提案します。


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