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FOOD Pro-Net スタート！
フード業界のプロ集団 ”フードプロネット” がスタートいたしました。
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フードマーケティングリサーチの進め方 → 現実的な方法は
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■ 徹底調査！東京のオーガニックレストラン
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オーガニックレスランの人気ランキングとオーガニックの内食需要を徹底検証
→2008年8月最新情報はこちら
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■ 「和の調味料を見直す」第一弾”みりん”
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「京都と東京の一流和食店では．．．みりんの使われ方・こだわり」
→みりんの取材結果
■ 第８回タカラ「食」のセミナー
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業務用惣菜メーカー、飲食店チェーン商品開発担当者に対して「トレンド」をテーマに開催されました
→セミナー内容
■ フードパック監修 デザートのバイブル！デザートＢＯＯＫ（旭屋出版より好評発売中）
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デザートＢＯＯＫ・調査結果詳細データ
→３５問のリサーチ結果
→３５問の調査票
飲食店経営ノウハウ文献集
１．新しく飲食店を開業したい （7）
２．店舗のリニューアルを行いたい（4）
３．効果的な販促プロモーションとは（１）
４．どのようなメニューを開発したらよいか（１）
５．店舗の他店舗化（チェーン化）を図りたい（６）
６．出店のノウハウを学びたい（6)
７．インターネットやIT技術を活用したい（8）
８．フランチャイズ・ビジネスについて知りたい（０）
９．運営や人材育成について学びたい（１）
１０．マーケットのトレンドについて知りたい（7）
１１．飲食業界の情報を知りたい（7）
１２．その他（２）
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シニア向けレシピ 介護食レシピ 季節別月別 (2008年8月)
【外食実態・外食産業】
喫茶店・カフェ・コーヒーショップの利用実態(2008年4月)
ＮＥＷ
喫茶店・カフェ・コーヒーショップの利用実態(2007年3月)
店員の態度についての要望・クレーム(2006年1月)
過去1年間に居酒屋で最も注文しなかったドリンクとそれを選んだ理由 (2006年1月)
喫茶店・カフェ・コーヒーショップの利用実態、店舗別によく飲まれるドリンク・店舗を選んだ理由(2005年9月)
「ピザ」の飲食状況・飲食形態(2005年3月)
「居酒屋」の利用実態とアルコール飲料・ソフトドリンクの飲用状況(2005年3月)
食の商業施設の利用実態(2004年11月)
エスプレッソ・カプチーノ購入実態と飲食店の注文実態(2004年11月)
日本茶（飲料）購入実態と飲食店の注文実態(2004年11月)
昼食時の外食利用実態・利用頻度について(2004年3月)
夕食時の外食利用実態・利用頻度について(2004年3月)
【食品・調味料・飲料】
「焼肉」飲食実態・自宅と外食の割合 (2006年3月)
「焼肉のたれ」① 購入本数、使用方法、情報入手経路 (2006年3月)
「焼肉のたれ」② 「焼肉のたれ」銘柄別購入実態、最もよく購入する「焼肉のたれ」の購入金額・満足度と”満足していない”理由 (2006年3月)
「焼肉のたれ」③ 「焼肉のたれ」の購入決定理由、「こういった商品があったら購入したい」と思う焼肉のたれ（焼肉のたれへのニーズ） (2006年3月)
「すき焼」飲食実態・自宅と外食の割合 (2006年3月)
「すき焼のたれ」 購入本数、使用方法、銘柄別購入実態、最もよく購入する「すき焼のたれ」の購入金額 (2006年3月)
ドライハーブやスパイスの使用実態（認知率と使用経験率、使用法など）と関心度、ドライハーブやスパイスを使用しない理由 (2006年3月)
白だしの認知・理解状況率と購入経験、白だしを購入したきっかけと購入しない理由 (2006年3月)
出汁（だし）をとる時に使用するもの (2006年3月)
魚（鮮魚）の購入実態、購入減少者の減少理由(2005年9月)
中華麺の飲食実態・飲食意向(2005年3月)
輸入（海外ブランド）ビールの認知率、飲用実態(2005年3月)
【オーガニック食品】
オーガニック上級者（食材購入経験者 且つ 飲食店注文経験者）が｢オーガニック｣「無農薬」という言葉から連想するイメージ(2006年2月)
オーガニック食材に対する価格別の購入意向(2005年3月)
オーガニックの外食実態と飲食店ジャンル(2005年3月)
オーガニック定義の認知実態と、オーガニック食品購入実態(2004年11月)
オーガニック研究会（オーガニックライフ）はこちら
【ＢＳＥ・鳥インフルエンザ】
アメリカで発生したＢＳＥ（狂牛病）の影響＜＜2005年9月と2004年2月の比較＞＞
ＢＳＥ・鳥インフルエンザの影響(2003年9月)
【調理・自炊】
新しい献立に挑戦する実態と、スーパーの食品売場で参考にする情報 (2006年3月)
料理をする頻度と料理に関する自己評価 (2006年3月)
昼食時の弁当購入実態と自炊頻度について(2004年3月)
マーケティングシアターの自主調査結果（第１回～第１１回）を掲載中 ２００８．８．２１更新
飲食店経営者とフードビジネスに携わる方に役立つ「マーケティングデータ集」
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2008年に消費者が欲しい物・購入したい物
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2007年に消費者が欲しい物・購入したい物
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2006年に消費者が欲しい物・購入したい物
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2005年に女性が好きなスポーツ選手・芸能人
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