無題ドキュメント

学生時代は「食」の仕事につきたいとは全く
思っていませんでした。しかし振り返ってみ
るとアルバイトをした殆どの仕事が「食」に
関係のあるものばかり。
大学卒業後就職した広告代理店では「食」の

クライアントさんが多く、新商品のメニュー
開発、販促ツールの1つとしてメニューカタ
ログパンフレット等の撮影を手伝い始めたの
が、この仕事を始めたきっかけ。
8年勤めた広告代理店での経験が基盤となっ

ています。例えばいくつか通わせてもらった
料理学校、メニュー研究で調査に行った様々
な地域、そして何と言ってもいかに「食」を
美しく見せるか、という技術を身につけさせ
ていただきました。
フリーになり15年以上経ってしまいました

が、フード全般の「美」についての研究は
ずっと続けていこうと思っています。