無題ドキュメント

当Food-PaC(フードプロデュース＆コンサルタント協会)は「食」文化の発展に　　　関連する方々の地位向上、技と知識を併せ持つ最先端の情報発信基地システムを　　　目的とし設立。「食」の駆け込み寺を目指し、活動中。

フードスタイリストの先駆け。広告代理店で8年間食に携わりその後独立。
数多くの執筆、テレビ出演、講師と幅広く活躍中。
多数大手クライアントを持つ。

飲食業界有数のコンサルタント会社にてメニュープランニングに携わり、
その後独立。飲食店舗のメニュープランニングを中心にメーカーの商品開発、
講演会、業界紙への執筆と幅広く活躍。またフードビジネスアカデミーを
設立、運営管理、講師なども行っている。

植木オーナーシェフはフランス修行後、都内レストランでシェフを経て後、
表参道に「レストランＪ」をオープン。フレンチベースに世界各国の食材を
取り入れたこだわりのインターナショナルキュイジーヌを提供。

墨の数十倍の効能のあるトルマリン石に着目。女性や健康を目的とした
トレンドショップとして関西にて展開。近年東京にも出店予定の注目の業態。

アメリカ、タイ、ベトナムで海外修行をしながら多数のレストランにて
スーパーバイザーとして参加。東京のラテンエスニックの草分け。現在
パパイヤリーフ（エスニックレストラン）にてスーパーバイザーとして活躍。

ホテル、町場のイタリアン、フレンチ修行後、数多くの店舗の立ち上げ、
メニュー開発に携わる。その後伊仏食堂「CHORO`S D」経営、
店舗メニュー開発を行う。遊膳工房代表として活躍。

飲食のコンサルティング、マーケティング、マネージメント、人材教育まで
「食」に関わる全てを請け負う。食に関わる事なら何でも相談できる。

亀戸にある四川料理の隠れた名店。現在の料理長は日本の四川料理の父と
言われる赤坂四川飯店、陳健民氏に学んだという本格派。
当時のあらゆるレシピや調理法で腕を振るう自慢のメニューが好評。

様々な専門学校、アカデミー等のフードスタイリスト科の在学生や
卒業生が考案。食材、スタイルにとらわれない自由な発想で提案。