フードパック主要メンバーのご紹介　フードマーケティング

■事業部代表　入江直之

店舗プロデュース会社の営業現場で多くの飲食店舗の運営を手がけた後、店舗デザイン事務所、商業施設開発コンサルタント会社などを経て独立、現在に至る。
個人や小規模経営の飲食店に対する開業・運営・立て直しなどの指導は多数。また外部スタッフとして多くの商業施設や店舗の企画・リニューアル計画等に参加。その他、IT活用支援、大学での独立起業講座講師、飲食業界誌紙や経営誌への執筆、商工会議所等での講演なども行っている。

■ディレクター　本間朝子

大手通信会社の秘書、不動産会社仲介営業を経て、フード業界専門の人材バンクに勤務。勤務中に、調理師学校とデザインスクールの「店舗デザインコース」を卒業。宅地建物取引主任者資格、茶道表千家皆伝を所有。得意分野は人材コーディネート。

■デザイナー　小野美香

美術大学を卒業後、フード専門のデザイナーとして、多数の業務に携わる。主な実績として、飲食店のロゴマークデザイン、メニューブック制作、ホームページデザイン、飲食店サービスマニュアルのデザインなど。フード業界の流行を生かしたデザインに定評がある。